美丽厨娘-美味的寿司的做法
用料:米饭、醋、盐、糖 调料:海苔、金枪鱼罐头、鸡蛋、玉米、沙拉酱、蟹肉棒、生菜、胡萝卜、黄瓜、美丽厨娘-美味的寿司做法:
1.首先作寿司饭:100克糯米+400克大米+500克水,焖好米饭;米饭降到40℃左右时,加10克盐、50克白糖、100克醋,拌匀,要快哦
2.在等米饭变量的时候,把鸡蛋打散,平底锅少油烧热,倒一部分蛋液进去,煎好整圆后,左边叠到右边,变成半圆,再在锅的左边倒入一部分蛋液,锅子倾泻,让少许蛋液流到右边去,左边煎好之后,再把右边翻到左边,在右边的空处再倒入蛋液...反复为之,这就是厚蛋烧了,很好吃哦,我喜欢加点蜂蜜,甜甜的
3.胡萝卜、蟹肉棒、黄瓜切条备用
4.海苔铺好,光面朝下,要顺着竖的纹理卷,铺一层米饭,然后往上加食材吧,喜欢什么放什么,自己做就是由这个优点阿
5.最后加上沙拉酱,卷起来,美味的寿司就做好啦!
小贴士:为了卷好寿司,可以买个寿司竹帘卷,然后把寿司竹帘卷起来狠狠地压,别心软,不然的话,卷不紧,这样的话,卷好后无法切得好看,一切就碎啦>_
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