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鲜椒木耳土豆片

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

2087人看过

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鲜椒木耳土豆片
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜椒木耳土豆片的做法
用料:土豆、青椒、黑木耳调料:姜、花椒鲜椒木耳土豆片做法:
  • 1、将土豆切片儿,然后用清水泡10分钟左右,以去除土豆中的大量淀粉,防止粘锅;
    2、木耳清洗干净后,用开水稍微烫一下,以去除木耳本身捎带的土腥味儿;
    3、青椒掰成小块儿,尽量小一些;
    4、热油,八成热时放入花椒与姜丝炝锅,然后倒入泡好控过水的土豆片,不断翻炒3分钟左右,以防粘锅;
    5、然后依次放入木耳和青椒,翻炒2分钟左右,加盐与鸡精,出锅。小贴士:味道清淡,但不失咸香之味儿。
    木耳可以清除体内垃圾,爱美的女性朋友若是晚上做此菜,因土豆中还有大量淀粉,可以选择不吃主食,还可达到减肥的效果哦!
    注:木耳用开水烫一下即可,千万不要长煮,以免炒完失了口感。
    若平时只炒青椒与土豆片,在出锅前还可选择稍加点儿酱油,用以调色。

  • 来源:
    tags:

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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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    减肥瘦身
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