一品豆腐煲的做法
用料：内脂豆腐、鸡胸肉、虾肉、滑子菇、青红椒调料：食用油、葱末、姜末、大料、料酒、蚝油、盐、鸡精、香油、胡椒粉 白糖 粉芡一品豆腐煲做法：
1、把滑子菇提前半天用清水泡，然后多清洗几次
2、鸡胸肉清洗干净，切丁，用料酒 盐少量的食用油腌渍一下，再用粉芡拌匀
3、虾去掉外壳，去掉背上的黑线
4、青红椒也清洗干净，切成小丁，葱 姜切末
5、内脂豆腐用小刀沿盒的边缘切个口，撕开上边的塑封，倒扣在盘子上边，切成大块，放微波炉高火2-3分钟，用小勺把里边的多余水分盛出来
6、把滑子菇和虾分别放开水锅里焯一下捞出
7、锅内放底油，油温了放大料、姜、葱末炒香,放入腌好得鸡胸肉，炒至鸡肉变色盛出
8、锅中再放少量的油，放青红椒辣椒丁饭炒一下，放焯过的滑子菇和虾丁翻炒，放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油、白糖翻炒一下，加适量高汤或开水，开锅后勾粉芡，淋适量的香油，最后浇到内酯豆腐上就好了小贴士：
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