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莲藕虾仁

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

3121人看过

查看评论 0条

莲藕虾仁
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
莲藕虾仁的做法
用料:鲜虾仁(1碗)、莲藕(两个)、红辣椒(1只)调料:油(5汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/5汤匙)、蚝油(1/6汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)莲藕虾仁做法:
  • 1 莲藕洗净刮去外皮,用刀切成片。

    2 虾仁用牙签挑去虾肠,洗净沥干水。辣椒洗净切成圈。

    3 锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁,洒1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒,炒至虾仁变色,再加入1/5汤匙酱油、1/6汤匙蚝油,炒匀后装盘。

    4 烧热锅内3汤匙油,爆香辣椒圈,将莲藕倒入炒30秒后再倒虾仁,加入1/3汤匙鸡粉和1/5汤匙盐翻炒入味。

    5 将1/2汤匙生粉与1/3碗清水调匀,倒入锅内炒匀勾芡,即可上碟。


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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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