家常肉末小烧饼的做法
用料：普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)调料：葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量家常肉末小烧饼做法：
1、先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈)
2、把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！
3、把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.
4、把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。
5、均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~
6、然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。
7、用刀切成如图所示:3个指头宽的段。
8、平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！
小贴士：
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