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魅紫冰激凌

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

972人看过

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魅紫冰激凌
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
魅紫冰激凌的做法
食材 紫薯奶油牛奶低筋面粉调料 糖低筋面粉过筛一次。

1.低筋面粉过筛一次。

低筋面粉用小火炒熟。

2.低筋面粉用小火炒熟。

紫薯蒸熟放凉后,放入搅拌机搅拌成紫薯泥,加入原料中的牛奶,奶油和糖继续搅拌细腻。

3.紫薯蒸熟放凉后,放入搅拌机搅拌成紫薯泥,加入原料中的牛奶,奶油和糖继续搅拌细腻。

将紫薯糊糊中拌入炒熟的低粉。

4.将紫薯糊糊中拌入炒熟的低粉。

装入裱花袋挤成自己喜欢的形状。

5.装入裱花袋挤成自己喜欢的形状。

主厨小贴士

1.这款冰激凌基本上是零失误。

2.低粉最好过筛一下,这样口感更细腻。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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