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榴蓮冰淇淋

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

889人看过

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榴蓮冰淇淋
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
榴蓮冰淇淋的做法
食材 榴蓮蛋黄牛奶细砂糖调料 淡奶油榴蓮去核

1.榴蓮去核

用勺子將肉壓成泥

2.用勺子將肉壓成泥

准备好蛋黄、牛奶、细砂糖

3.准备好蛋黄、牛奶、细砂糖

蛋黃調散加牛奶和砂糖,倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌

4.蛋黃調散加牛奶和砂糖,倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌

直至變成濃稠的蛋奶糊

5.直至變成濃稠的蛋奶糊

淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右

6.淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右

倒入蛋奶糊

7.倒入蛋奶糊

倒入榴蓮泥

8.倒入榴蓮泥

再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊

9.再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊

主厨小贴士

把做好的冰淇淋糊用保鮮膜覆蓋好,放冰箱冷凍室冷凍,冷凍三小時至半凝固,再次取出用打蛋器攪拌,

完畢放冰箱冷凍室冷凍,重復此步驟三次即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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