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美食天下菜谱
创建时间:2012-08-27
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1.榴蓮去核
2.用勺子將肉壓成泥
3.准备好蛋黄、牛奶、细砂糖
4.蛋黃調散加牛奶和砂糖,倒入鍋內小火加熱並不斷攪拌
5.直至變成濃稠的蛋奶糊
6.淡奶油置容器內用打蛋器打發至七成左右
7.倒入蛋奶糊
8.倒入榴蓮泥
9.再攪拌均勻即成榴蓮冰淇淋糊
把做好的冰淇淋糊用保鮮膜覆蓋好,放冰箱冷凍室冷凍,冷凍三小時至半凝固,再次取出用打蛋器攪拌,完畢放冰箱冷凍室冷凍,重復此步驟三次即可。
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