糖水草莓的做法
食材 草莓调料 白糖
1.所有材料。
2.草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，然后再冲洗干净。
3.将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部。
4.放入小锅内，根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入白糖。
5.将草莓中火煮沸后转小火煮，刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅。
6.煮啊煮，熬啊熬。
7.煮至草莓变软（约10分钟左右）即可关火。
8.这款草莓糖水，凉后（爱吃凉的也可以冰镇）会越放颜色越深，汤汁也越浓醇，非常好喝。
主厨小贴士
1、不用额外加水，草莓煮后本身会出很多水份。
2、煮果酸成分高的水果，最好选用不锈钢锅，搪瓷锅或砂锅等，不要用铁锅，铝锅等
3、可以用冰糖代替白糖。
4、煮的时间自己随意，想吃硬一点的，时间短点，想吃软的汤多的，时间就长点。