五香芝麻饼的做法
食材 剩饺子皮100克香葱末少许白芝麻少许调料 五香粉少许色拉油盐少许
1.将饺子皮重新揉成面团，松弛15分钟左右。
2.所有调味品（五香粉、香葱末、白芝麻、色拉油、盐）放在一起。
3.混合均匀待用。
4.面团擀成薄片，抹上混合后的调味品。
5.卷起成长条。
6.然后将长条盘成团，再次松弛10分钟左右。
7.擀成薄片。
8.电饼铛预热，刷薄油，将面皮放入，用手抖些水在面皮上，关上。
9.三分钟左右，刷油然后翻面，再次盖上3分钟左右即可。
主厨小贴士
舞这个是用死面团做的，所以比较酥脆，如果喜欢口感松软些的，那就用发面团做吧。