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    首页 中华菜系 湘菜 原蒸肚片
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    美食天下菜谱

    原蒸肚片

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4638人看过

    查看评论 0条

    原蒸肚片
    • 栏目：湘菜 工艺：清蒸
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    原蒸肚片的做法
    1.将猪肚洗净，煮熟，斜片成5 厘米长、2 厘米宽的长块；
    2. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净；
    3. 桂圆、荔枝去壳；
    4. 将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内；
    5. 再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30 分钟；
    6. 然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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