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    美食天下菜谱

    川式咖喱蟹

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1256人看过

    查看评论 0条

    川式咖喱蟹
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    川式咖喱蟹的做法
    川式咖喱蟹
    材料:
    肉蟹2只约重350克。调料咖喱粉10克，蒜蓉10克，豆瓣酱10克，豆瓣红油25克，五香粉5克，鸡精5克，淀粉5克，料酒5 克，色拉油1000克。
    做法:1、肉蟹洗净，沾上干淀粉放四成热油中小火炸2分钟。
    2、锅中留底油，烧至四成热将豆瓣酱、蒜蓉大火炒香，下入蟹、五香粉、咖喱粉、鸡精、红油、料酒炒匀起锅装盘即成。
    小诀窍:
    特点
    咖喱味浓，蟹肉鲜香。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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