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    美食天下菜谱

    家常虎皮尖椒

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1428人看过

    查看评论 0条

    家常虎皮尖椒
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常虎皮尖椒的做法
    家常虎皮尖椒
    也是很有名的家常菜了。很下饭。
    材料:
    尖椒400克，白糖1勺，盐1勺，醋1勺，葱、蒜、姜、老抽、蚝油各适量
    做法:1.尖椒洗净，去籽去蒂后切段，沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
    2.锅内放油烧热，将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
    3.锅中油倒出，仅留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油略炒一会，放入炸好的尖椒煸炒。
    4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽，等炒至熟透入味后，加少许香油即可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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