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    美食天下菜谱

    酱爆鸭舌

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    2010人看过

    查看评论 0条

    酱爆鸭舌
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱爆鸭舌的做法
    酱爆鸭舌
    材料:
    卤鸭舌400克，青、红椒各30克。调料甜面酱20克，色拉油1000克，味精2克，鸡粉5克。
    做法:1、青、红椒洗净，切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。
    2、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入卤好的鸭舌小火滑2分钟，取出备用。
    3、锅内留油30克，烧至五成热时放入甜面酱小火煸炒出香，放入鸭舌、青红椒丝大火爆炒3分钟，放入味精、鸡粉调味后，出锅即成。
    小诀窍:
    特点
    菜肴酱香浓郁，色泽红艳。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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