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打傀儡

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-09

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打傀儡
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
打傀儡的做法
打傀儡
“打傀儡”:北京昌平地区农村主食的一种。莜面含有蛋白质,脂肪和碳水化合物;豆角有维生素。有除湿热、去风痛、消积滞功能。
材料:
主料:玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋。
做法:1、将土豆、豆角切成丁;玉米面、少许白面和莜面混合。
2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团,民屉蒸半个小时。
3、熟后切成丁,锅内放油、葱、姜同炒,2分钟后即成。出锅后,可拌辣椒油、醋,味道更好。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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