圣诞树根蛋糕的做法
圣诞节里制作圣诞树根蛋糕，是非常简单又非常应景的蛋糕了。
在树根上面撒些飘飘的雪花，这节日的气氛就有了！
圣诞树根蛋糕
小蘑菇原料：蛋白一个，白糖10+60克，水15克
圣诞树根蛋糕做法
首先制作小蘑菇（16个左右）
1，蛋白一个加入白糖60克放入无油无水的容器中，
2，水15克加入白糖10克放入小锅中
3，图2中的糖水开始用小火煮
4，图1中的蛋白打至湿性发泡
5，等图3中的糖水煮至117度左右
6，快速地倒入图4中
7，将蛋白霜打至硬性发泡
8，再倒入挤花袋中。
9，挤出圆形（蘑菇头）和圣诞帽形（蘑菇根）的各一些，然后烤箱100度预热，中层放进去烤30分钟
10，烤至小的蘑菇根发硬，然后把蘑菇头安在蘑菇根上继续烤硬即可。如果觉得操作麻烦，可以烤好后，取出来用融化的巧克力安装。
