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鲜虾干贝肉酱面

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-31

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鲜虾干贝肉酱面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜虾干贝肉酱面的做法

传统炸酱面都是用猪肉,我改良了下,加了鲜虾、干贝和开洋,味道不用说,自然更鲜美喽。剥了虾肉后虾壳和头不要扔掉,留着自制虾油,不但味道香而且还补钙哦。今天的图超海量~~~我都不好意思了,有选择性障碍的人,伤不起啊伤不起~~~希望大家别看烦了哈

鲜虾干贝肉酱面

喊我老妈来帮我举筷子,左撇子的人能举成这样不容易啊!面条掉了好几次呢

鲜虾干贝肉酱面的做法

鲜虾干贝肉酱面——好酱才有好面

材料:鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽

调料:欣和甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油

鲜虾干贝肉酱面的做法2

鲜虾干贝肉酱面的做法

1、准备材料。

2、猪肉切小丁加料酒稍微腌一会,虾剥壳取肉,干贝和开洋用水泡软,葱姜切末。

3、取甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱放入碗中。

鲜虾干贝肉酱面的做法34

4、加适量水搅拌均匀待用。

5、锅中倒入自制虾油。

6、爆香葱姜后捞出生姜不要。

鲜虾干贝肉酱面的做法3

7、锅中倒入肉丁和虾肉丁。

8、再倒入泡好的干贝和开洋。

9、煸炒至断生。

鲜虾干贝肉酱面的做法5

10、将调好的酱汁倒入锅中。

11、再加少许生抽调味。

12、小火熬煮至酱浓稠。

鲜虾干贝肉酱面的做法4

13、胡萝卜黄瓜切丝。

14、胡萝卜用热水绰烫后捞出。

15、鲜虾下锅,加葱姜,少许盐煮熟。

鲜虾干贝肉酱面的做法6


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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