什锦拉面的做法
什锦拉面
主料：面条100克，豆芽20克，包菜20克，海带20克，粟米25克，叉烧50克，卤蛋半个。
调味料：盐5克，味精2克，葱2棵，植物油15毫升，白汤400毫升
什锦拉面的做法
1．豆芽洗净，包菜、叉烧切块，海带切丝，葱洗净切花。
2．锅中注水烧开，放入面煮熟，捞出装入碗内，注入面汤。
3．水烧开，放入盐、味精煮匀，放入叉烧、豆芽、粟米、包菜、海带丝，稍焯后捞出放在面上，再放上卤蛋，即可食用。
特色介绍：色泽美观，滑软适口。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。..[更多]