坚果酥饼的做法
一直以来,各种坚果都是我最爱的零食,因为它们特殊的香脆口感,让人欲罢不能,总是一吃就停不了口。就连饼干我也是首选带坚果哒,因为嚼起来更香嘛,但是作为一个坚果控,那零星点缀的一点坚果怎能过瘾?
这次做的坚果酥饼里头,放了我自己最爱的三种坚果。既然是自己吃,用料当然要大大地实在,喜欢坚果的TX们一定不要错过,香甜酥脆的口感绝对让你吃个过瘾
坚果酥饼
材料:
A. 黄油60克 砂糖15克 低筋面粉80克 杏仁粉20克 玉米淀粉20克 盐1克 泡打粉1克
B. 果酱25克
C. 黄油30克 砂糖30克 牛奶15克
D. 杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克
坚果酥饼做法
1)将材料A中的黄油室温放软,然后所有材料混合,用手上下翻匀,不要过度的搅拌以免出筋影响口感。
2)轻轻的搓成不规则的粗粒状,在模具底部按平实。
3)在酥粒上涂一层果酱。