(2)甜椒牛肉丝的做法
甜椒牛肉丝
主料：精牛肉400克，红柿子椒150克。
调味料：精盐二克，味精2克，料酒15克，酱油lO克，水淀粉20克，牛肉汤50克，大油15克，精炼油25克。
甜椒牛肉丝的做法：
1．牛肉洗净，切细丝，用精盐l克、水淀粉15克搅匀，渍味上浆；甜椒去蒂、子，洗净，切细长丝。
2．锅内放精炼油烧至五成热，下牛肉丝，炒散，煸5分钟，捞出控油。
3．原锅放大油烧至七成热，下甜椒兰爆炒，放料酒、酱油、精盐、年肉汤烧沸，水淀粉勾芡，放牛肉丝翻炒均匀，出锅装盘。
特色介绍：牛肉鲜嫩，甜椒味浓。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。..[更多]