彩椒圈太阳花煎蛋的做法
鸡蛋还可以这样煎平底锅自制5分钟阳光早餐——无模具版彩椒圈太阳花煎蛋
换季的衣物刚收好,买了一大包樟脑球把秋冬的衣服塞个遍~没有买到喜欢的柠檬味,原味的樟脑丸杀伤力巨大一开衣柜扑面而来,晚上睡觉都觉得这味道若隐若现,怎么办从来没记录过早餐,这阵子看大家写得起劲,积极响应一下,平底锅五分钟阳光早餐——彩椒圈煎蛋~马上儿童节了,做给小朋友应该也不错~
彩椒圈太阳花煎蛋
食材:红黄彩椒、鸡蛋
配料:盐、黑胡椒、酱油
![彩椒圈太阳花煎蛋](http://img.chiheba.com/2012/0730/130052\20120730130052776.jpg)
彩椒圈太阳花煎蛋做法
1、红黄彩椒任意,鸡蛋2—3个。
2、将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。
3、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
![彩椒圈太阳花煎蛋](http://img.chiheba.com/2012/0730/130052\20120730130052704.jpg)
4、取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
5、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味。
![彩椒圈太阳花煎蛋](http://img.chiheba.com/2012/0730/130052\20120730130052945.jpg)
6、取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。
![彩椒圈太阳花煎蛋](http://img.chiheba.com/2012/0730/130052\20120730130053650.jpg)
鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,且彩椒圈厚度一致,底面均匀,这样蛋液不容易流出。
![彩椒圈太阳花煎蛋](http://img.chiheba.com/2012/0730/130052\20120730130053176.jpg)
鸡蛋保健功效
鸡蛋又有卵黄和卵白之分,李时珍在《本草纲目》中有云:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温。卵白能清气,治伏热,目赤,咽痛诸疾。卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。”..[更多]