木耳毛豆羹的做法
菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
木耳毛豆羹的原料:毛豆100冲，水发木耳50克，大豆粉50克，鲜汤500克，色拉油25克，精盐、味精、麻油、白糖各适量。
木耳毛豆羹的做法:把木耳拣洗干净。锅内倒油，烧热后放木耳，毛豆粒炒片刻，加精盐、味精，倒人鲜汤，投入白糖，调好口味，毛豆断生时，下人豆粉调芡，汤沸时去沫，淋麻油即成。
木耳毛豆羹的特点:汤鲜味浓，制作简便。
黑木耳的功效与作用
黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、..[更多]