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玉米青豆羹

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1773人看过

查看评论 0条

玉米青豆羹
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
玉米青豆羹的做法

菜系及功能:家常菜谱

玉米青豆羹原料:鲜嫩玉米400克,罐头菠萝25克,拘祀15克,青豆25克,冰糖250克,湿淀粉30克。

玉米青豆羹的做法:

①先将玉米粒洗净,放入适量开水,上笼蒸1小时取出;菠萝切同玉米大小的颗粒;枸杞用水泡发。

②然后用一净锅放入水1000毫升和冰糖,烧开溶化,过罗筛。锅洗净,将糖水倒回锅内,放入玉米粒、拘祀、菠萝、青豆烧开,用湿淀粉调稀勾流汁芡,装碗内即成。

玉米青豆羹

玉米青豆羹特点:此菜用鲜嫩玉粒与青豆等同烹,汁浓香甜,美味可口,营养丰富,适宜分餐制食法,湖南风味。

提示:糖水一定要过罗筛;芡不能勾得太浓。注:夏天可放入冰箱的冷藏室冷冻吃凉的。如不吃甜的,可用鸡汤制作吃咸味。

玉米的神奇疗法

玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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