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酱炒鱿鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

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酱炒鱿鱼
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱炒鱿鱼的做法

酱炒鱿鱼

材料:鱿鱼一只,洋葱一颗,豆瓣酱2勺,南酒1勺,

酱炒鱿鱼

酱炒鱿鱼做法

1,鱿鱼去表面的黑膜,开膛破肚清理干净,

酱炒鱿鱼做法

2,打花刀或切片切条随意,洋葱去皮切条。

酱炒鱿鱼做法

3,切好的鱿鱼在开水锅里过一遍,捞出沥水。

酱炒鱿鱼做法

4,炒锅入油,油热后将洋葱条滑一遍油,不要久炒,撒1克盐,翻两下盛出备用。

酱炒鱿鱼做法

5,锅内再入少许油,烧热后将沥干水的鱿鱼倒入翻炒两下,调入两勺豆瓣酱炒匀,

酱炒鱿鱼做法

6,加入一勺南酒,翻匀,最后加入炒好的洋葱,翻匀即可出锅。

酱炒鱿鱼做法


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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