番茄炒蛋怎么做的做法
这周末就是母亲节了，昨个儿看到慧心荷韵姐姐做的母亲节养颜汤，还有其他姐姐为自己妈妈做的菜，就突然莫名其妙的想回家，想亲手为妈妈做上几道她爱吃的菜。自己一直都不是很会表达自己感情的人，有时候想说两句肉麻的话让妈妈高兴下，却忸怩个半天，更多的时候宁愿去好好做上几个菜和妈妈和弟弟一起开心热闹的吃上一顿。这可能也是遗传妈妈的基因吧，妈妈也是这样，很多时候她虽然嘴上没说，但她对我和弟弟的爱都体现在她的一举一动中。记得多少个夏天醒来的夜里，朦朦胧胧里都会看到妈妈在为我拍蚊子，明明房间里是点了蚊香的···每次在一起吃饭，妈妈总是吃得特别慢，为的就是让我和弟弟多吃点菜多吃点饭，等到我们吃完了，她在一个人默默继续吃···妈妈会花上一下午的时间慢慢煲上一锅汤让我和弟弟喝，却不舍得多花一点时间为自己好好做顿饭，在我和弟弟都上学不在家的时候，每一顿都是随便打发的···只有我和弟弟回家了，她才会去张罗买一些菜，让我和弟弟回家能够吃得好好的···
基本每个人小时候都吃过番茄炒蛋拌饭吧，有这道菜多吃上一碗饭那是必须的。番茄炒蛋，这应该是大多数人心中最能代表妈妈的味道的一道菜了，最最家常，却最是让人难以割舍的美味。妈妈菜之所以让人迷恋，不仅仅是食材本身的美味，更多的是菜里包涵着的每位母亲那份深厚的、独一无二的爱。其实自己一直觉得食物的味觉和人的感觉是相通，有时候吃一道菜，吃到不仅仅有食物的味道，也有做菜的人的心和意。一直相信用爱和心做出的美味，才最能感动人的味蕾。
番茄炒蛋人人会做，可是做得好不好吃那却是另外一回事了。我心中好吃的番茄炒蛋吃起来要鲜香十足，酸甜可口，鸡蛋一定要吸满了番茄的汁水才够味，汤汁一定要有，拌饭最佳，但是千万不能这个菜都泡在汤汁里。记得第一次看见食堂的番茄炒蛋，我就惊讶了，只要汤再多一点就可以当西红柿鸡蛋汤卖了。可我还是义无反顾的点了，一吃，不对味，因为加了番茄酱。再一次，看到番茄炒蛋觉得应该还过得去，不死心又点了一次，一吃，鸡蛋是硬的还没味。于是至今，我只在食堂吃过两次番茄炒蛋~
番茄炒蛋
原料：番茄、鸡蛋
调料：油、盐、白糖、胡椒粉、料酒
番茄炒蛋怎么做
1、将鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐以及少许料酒，少许胡椒粉