赤豆鲫鱼汤的做法
赤豆鲫鱼汤
材料:
鲫鱼600克，豆腐7～8块，生姜2块，赤小豆50克。
赤豆鲫鱼汤的做法
将鲫鱼去肠杂洗净，留鳞先煎至微黄色，放入煲内加水6碗与豆腐一齐煲2小时，呈牛奶色。
功效:鲫鱼主治虚弱，温中下气，利水消肿，慢性胃溃疡、胃、肠出血、胃寒呕吐、慢性肾炎引起面肿、四肢浮肿，都可饮此汤见益效。加豆腐有营养。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分..[更多]