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木瓜双豆鲤鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

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木瓜双豆鲤鱼汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
木瓜双豆鲤鱼汤的做法

木瓜双豆鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条(约。750克),木瓜。750克,红枣50克,眉豆50克,生姜2片。

木瓜双豆鲤鱼汤的做法

1.鲤鱼宰杀干净,去其鳞、鳃、内脏。为免鱼骨散落在汤中,可装在煲汤用的纱布袋内。

2.选用半生熟木瓜,削皮,去瓤后切成大块。

3.其余用料分别用温水浸后洗净。

4.将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。

5.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲之。

6.先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。

功效:增液利水,安胎催乳。

木瓜的功效

木瓜别名宣木瓜、木瓜实、海棠梨、铁脚梨,为蔷薇科植物贴梗海棠的果实。果实球形或长圆形,果皮为紫红色或红棕色,有不规则的深皱纹,果肉为红棕色、中心部分是棕黄色。原产于中国,有野生,也有栽培。主产于广东、..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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