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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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姜汁陈皮丝炒蛋
用料：陈皮、生姜各15克，鸡蛋2只，葱2条。
姜汁陈皮丝炒蛋的做法
(1)陈皮浸软，洗净，切细丝；生姜去皮，洗净，磨浆，榨汁；葱去须根，洗净，切粒。
(2)鸡蛋打成浆，加姜汁、陈皮丝、葱粒、盐，调匀；猛火起锅，下油、下鸡蛋炒至刚熟即可食用。
功效：开胃消食，补虚。
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