荔枝粥的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
荔枝粥原料:荔枝肉50克，淮山10克，莲子10克，大米100克，白糖适量。
荔枝粥的做法:
淮山去皮切丁，荔枝肉切丁；莲子去心、皮，与大米一同人锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮至米将熟时，加入淮山丁、荔枝丁，续熬至熟即成。每日1料，可常食。
荔枝粥的功效:荔枝肉性温．味甘、酸，入脾、肝经，有补脾气、益肝血的作用；淮山补益脾胃、益肺滋肾；莲子健脾固肾。与大米、白糖合用，具有补脾肾、养肝血的功效。适用于血虚。症见面色苍白，心悸气急，眩晕耳鸣，眼花乏力，神疲腰酸，妇女月经量少，纳少便溏等。外感未清及阴虚火旺者，不宜服用。
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸，性温。具有补脾益肝、健脑益智、生滓止呕之功效。在我国，荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的..[更多]