什锦麻蓉汤圆的做法
菜系及功效：补血食谱
什锦麻蓉汤圆原料：花生仁100克，赤豆、白糖各200克，桂圆肉5克，麻蓉汤圆250克。
什锦麻蓉汤圆的做法：
将赤豆洗净，用清水浸软备用。锅中加水2．5千克，放入赤豆、花生仁、桂圆肉，煮至赤豆熟烂，加入白糖。另锅加水250克，放入麻蓉汤圆煮熟，再将麻蓉汤圆加入煮赤豆、花生仁、桂圆肉的锅中，共煮至沸即成。
功效：补心养血，益气安神，开胃健脾。
保健饮用：当正餐或点心食用。可用于面色无华，口唇淡白，食欲不振，失眠，头目眩晕，耳鸣，妇女月经不调等症的辅助食疗
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分..[更多]