核桃莲子煲猪心的做法
核桃莲子煲猪心
用料：猪心半个，核桃肉20克，莲子15克。
核桃莲子煲猪心的做法
(1)猪心洗净，切件；核桃肉温水浸，去衣；莲子去心洗净，浸30分钟。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l～2小时，调味供用。
功效：益智安神，补中养血。
核桃营养价值
核桃是一种高级强壮滋补品，对人有强肾补脑，健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外，还含有维生素Ａ、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。..[更多]