红枣糯米鲤鱼汤的做法
红枣糯米鲤鱼汤
用料：鲤鱼l条，红枣(去核)10粒，糯米80克，生姜2片，陈皮5克。
红枣糯米鲤鱼汤的做法
①鲤鱼去腮及内脏，洗净抹干水；红枣、生姜、陈皮用清水洗净；糯米用清水浸透，淘洗干净，用少许烧酒、生油拌匀。
②将红枣、糯米纳入鲤鱼腹内，用线缝好，与生姜、陈皮一齐放入炖盅内，加水适量，加盖，隔水炖3小时调味供用。
功效：补中益气，补血养颜。
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多..[更多]