家庭版酱骨头的做法
材料：腔骨
调味料：东北大豆酱4勺，酱油4勺，冰糖1勺，料酒2勺，盐适量，腐乳2块，大料3粒，花椒20粒，香叶2片，葱姜段
做法：
1．腔骨剁成3CM块焯水去杂质．
2．锅中加水烧开，放入焯好水的腔骨．
3．放入东北大豆酱4勺，酱油4勺，冰糖1勺，料酒2勺，盐适量，腐乳2块，大料3粒，花椒20粒，香叶2片，葱姜段，炖1小时即可．
萱宜温情提示：
1．不喜欢腐乳味道可以不放．
2．选择优质东北豆酱．可以多放一些酱味浓郁．
3．加入水量以没过排骨3CM为宜．中途不宜加水．
4．酱与腐乳都有咸味，适量加盐．
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