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    锅烧牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3228人看过

    查看评论 0条

    锅烧牛肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    锅烧牛肉的做法
    1. 牛肉洗净，加料酒、精盐在牛肉内搓擦均匀；
    2. 牛肉放在容器内加葱、姜、花椒、桂皮、八角、丁香，上笼屉蒸约2～3小时酥烂为止，取出晾凉；
    3. 鸡蛋磕入碗内加玉米粉调成全蛋糊抹在蒸制好的牛肉两面；
    4. 油放入锅内，烧至七成热时，下牛肉炸至金黄色；
    5. 捞出控净油，改成一指条形码入盘中即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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