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    美食天下菜谱

    桃仁软炸鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3965人看过

    查看评论 0条

    桃仁软炸鸡
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    桃仁软炸鸡的做法
    1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮；
    2. 葱白消毒切段；
    3. 鸡脯肉切成3厘米长的肉条；
    4. 用米酒、精盐、胡椒粉、味精腌渍片刻；
    5. 碗内磕入鸡蛋加玉米粉和面糊调成全蛋糊；
    6. 将核桃仁和腌渍好的鸡条放在蛋糊中搅拌均匀；
    7. 锅中倒油烧至五、六成热，逐一把蘸上桃仁的鸡条放入油内炸至杏黄色时捞出；
    8. 控净油倒入盘中即成随两碟葱段和番茄沙司配食。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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