东坡肉的做法
孕妇合理饮食 利宝宝牙齿
母体是胎儿生长发育的特殊环境和物质基础。所以，孕期饮食营养对于胎儿的生长发育和牙颌系统发育非常重要。因为婴幼儿牙齿发育的好坏，主要取决于胎儿期和出生后第一年营养。
虽然胎儿没有牙齿，但在母体中只有三个月的胎儿，其颌牙已开始钙化，到出生前20个颌牙都已基本形成，只是到出生六个月时，颌牙才逐个从齿槽里萌出，此时的恒牙也早在胎儿四个月时
就已产生，胎儿离开母体时，第一对恒牙已经钙化。因此，若要想儿童牙齿坚实，必须在孕期就应注意加强营养供应。其中以钙、磷、维生素等尤为重要。
一般来说，孕妇每天需要钙1500mg，磷2000mg。这些所食钙和磷可由含有钙、磷多食物中摄取。在补充足够的钙、磷的同时，还要补充适量维生素Ｄ，友便幼儿机体对钙、磷的吸收和利用。维生素Ｄ每天量为400－800国际单位。除了从食物中摄取外，应多晒太阳也可促使皮肤合成维生素Ｄ。
在孕期，除了钙、磷之外，其它许多的营养物质对牙齿的发育也息息相关。这些营养物质对胎儿的正常生长发育也是必不可少的。
孕期主要营养物及其来源
钙：乳类 虾皮、瘦肉、骨头、豆腐、奶酪
磷：肉、蛋、鱼、虾、乳类、粗粮
氢：茶叶、海盐、肉类、动物肝脏、蛋类
维生素Ａ：鱼肝油、蛋类、牛羊肉、动物肝、红萝卜
维生素Ｃ：西红柿、辣椒、绿豆芽、桂子、黄瓜
维生素Ｄ：鱼肝油、动物肝、蛋类、奶油、乳类
蛋白质：乳类、蛋类、肉类、豆
自己在家做的自制东坡肉，材料非常简单，不需要添加那些气味浓郁的香料，只需记得：“材料单纯、甜要冰糖、绍酒过肉、火候要足”这几条，就可以做出浓香丰厚、绝美酥香的自制东坡肉了。
管你爱不爱吃肉，面对无可替代的东坡肉，只保你一定爱上那微微颤抖，入口即化的垂涎美味。
自制东坡肉做法：
1、猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。
2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。
3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。
4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。
5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。
6、最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。
7、旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。
8、取出肉，将肉皮面朝上装入盒中。
9、加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透。
吹弹可破的酥软口感，没吃前记得一定摇一摇，看看整块的自制东坡肉，象果冻一样微微颤抖的诱人模样吧。
