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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 墨鱼用温水泡发后去骨洗净；2. 老鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，氽一水去掉血污；3. 炖锅置火上，掺入清汤，放入老鸡、墨鱼、老姜、胡椒，烧开；4. 然后拣去浮沫，调小火力炖至老鸡软离骨时，放入盐、味精起锅即成。
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