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    美食天下菜谱

    家常炒魔芋豆腐

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-05-16

    1885人看过

    查看评论 0条

    家常炒魔芋豆腐
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常炒魔芋豆腐的做法
    原料：魔芋豆腐600克、 郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、水、植物油各适量。
    制作过程：
    1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
    2、入开水锅中焯一下去掉碱味。
    3、用清水冲洗干净。
    4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
    5、加入少许水或高汤大火烧开。
    6、魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。
    7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
    小贴士：魔芋豆腐可以在大些的超市购买到。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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