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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-10
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冬瓜500克
五花肉250克
大葱10克
食盐 适量
味精 适量
煲汤原料： 冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量 做法： 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧） 先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 烹饪技巧： 捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
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做法：材料： 猪舌1条（约600克）、西洋菜
做法：用料： 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、
做法：原料： 猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好
做法：煲汤原料： 冬瓜500克、五花肉250
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