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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片； 2. 冬笋焯水备用； 3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸； 4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味； 5. 再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。
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