肥仔培根披萨的做法
肥仔培根披萨的做法（早餐菜谱）
肥仔培根披萨
原料：面粉 酵母 盐 糖 马苏里拉奶酪 番茄酱 培根 洋葱 杂蔬 青椒 鸡蛋 橄榄油
制作：1.酵母温水溶开搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，盖上保鲜膜放一旁进行发酵。
2.洋葱切丁，培根切片，青椒切成圈状。
3.发酵好的面团擀成饼状，烤盘四周均匀的涂上一层橄榄油，将面皮放入烤盘。
4.用叉子在面皮上扎几下，先均匀的涂上番茄酱、在撒上洋葱碎、杂蔬、铺上培根、奶酪、面皮的四周均匀的刷上一层蛋液，入烤箱烤制20分钟后取出烤盘，将青椒圈还有剩下的奶酪均匀的撒上，在继续烤制看到面皮成金黄色、奶酪熔化，即可。（烤制时间根据披萨的厚度和各家的烤箱情况灵活掌握就可以了）
做的时候面皮上忘用叉子扎眼了
我是后补的，呵呵！
注意：1.披萨烤制时面皮四周刷上一层蛋液，出来的成品会呈金黄色。
2.面皮记得用叉子扎上眼。
3.烤制时间根据披萨的厚度和各家的烤箱情况灵活掌握就可以了。
