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    糖醋鱼丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4377人看过

    查看评论 0条

    糖醋鱼丝
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：糖醋味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    糖醋鱼丝的做法
    1. 将鲜鱼洗净，斩下鱼头、鱼尾，取其净肉切成丝；
    2. 鱼肉丝码上盐、味精、水豆粉；
    3. 大葱洗净切丝；
    4. 生菜洗净，摆放盘中；
    5. 糖、醋、盐、味精、水豆粉、鲜汤对成滋汁；
    6. 锅置旺火上，下油烧至三四成热时，下鱼丝拉熟；
    7. 复下鱼头、鱼尾炸熟摆放于盘两头；
    8. 锅留底油，下姜丝、鱼丝，烹入滋汁，舀于盘中，葱丝放上即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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