芝士焗饭的做法
芝士焗饭的做法(PK必胜客的招牌餐)
原料:鸡蛋 米饭 玉米粒 青豆 咖喱粉 胡椒粉
橄榄油 盐 马苏里拉奶酪
做法:1.先打好一个鸡蛋,放入一点盐。
2.青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍。
3.准备好剩米饭。
4.鸡蛋打散。
5.热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用。
6.锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右。
7.加入剩饭划散。
8.加入咖喱粉和米饭炒匀。
9.加入一点盐。
10.少量鸡精。(可以不放)
11.加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤。
12.加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀。
13.加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)。
14.把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里。
15.撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。
我前期在炒米饭的时候橄榄油放的比较少,可以在烤
完后在芝士表面淋上点橄榄油,撒上点胡椒粉,我还
放了点薄荷叶,味道真的不错。