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    美食天下菜谱

    雪衣夹沙荷花

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4979人看过

    查看评论 0条

    雪衣夹沙荷花
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    雪衣夹沙荷花的做法
    1. 将荷花洗净揩干水分，在每两片荷花之间夹入豆沙馅，用手按严实；
    2. 鸡蛋取蛋清打成蛋泡；
    3. 鸡蛋内拌入盐、面粉、干细豆粉成蛋清糊；
    4. 将荷花夹入蛋清糊中挂匀投入热油锅中，浸炸至色呈金黄且表面酥脆时，捞出沥油；
    5. 装盘，撒上胭脂糖即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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