五香驴肉夹馍的做法
五香驴肉夹馍的做法
五香驴肉夹馍
原料：面粉，五香驴肉一包，酵母，青椒
做法：
1、发面：先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。（以前发过图片，这里就不发了，再发也是老的图片哦）
2、将发酵好的面团，揉五分钟，分成自己喜欢的大小的剂子，用擀面杖擀成圆饼，我技术不行，不圆。入预热的平底锅，不需要放油，烙熟即可。两面要有点焦了的斑点才诱人。
3、将包装的五香驴肉，放入蒸锅，十五分钟；
4、青椒洗净切小丁；
5、将驴肉剁碎和青椒拌均匀，加入馍中即可。
