迷你葱花饼的做法
迷你葱花饼的做法（早餐菜谱）
做法：
1、面粉加糯米粉，比例1:6左右，这样会让饼筋软一些。
2、加入一勺盐
3、加入温水揉匀
4、盖上保鲜膜饧半小时
5、准备好刷子和葱花
6、面饧好之后，擀成长条，然后切成大小均匀的面块
7、擀成圆饼皮，然后上边刷一层油
8、放入葱花，铺平
9、把饼卷起来
10、卷好之后，把两边的口封好，然后把卷饼再卷成圆圈
11、压扁再擀一次，不用擀很薄，有一定厚度，主妇这个迷你版的，只有巴掌大小，大概直径八九公分的样子
12、平底锅里放少许油，油热后就放入饼烙，小火烙，两面都烙至有些焦黄，饼小，一般七八分钟左右就可以出锅了。
饼的装饰萝卜花为小博女作品，上学期学校劳技课学的，很得意，还嫌家里没有专门的刻花工具，就差买一套，天天整一堆萝卜刻去了，那会儿每次上完课回来都能从兜里给主妇掏出个皱巴巴，干瘪瘪的她叫做萝卜花的东东，
