海鲜泡菜贴饼的做法
海鲜泡菜贴饼的做法(早餐菜谱-电饼铛菜谱)
海鲜泡菜贴饼
主料:韩国泡菜、 面粉、香葱、鸡蛋、日月贝、玉米粉、胡萝卜、玉米、豌豆
调料:盐、油 、胡椒粉、绍酒、
做法:
1、将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
2、韩国泡菜切小块。
3、香葱切末将其他原料准备好。
4、打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后,搅拌均匀,打成糊待用;
5、把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中,
6、轻轻搅拌均匀待用;
7、电饼铛烧热后放入油,也可以用煎锅。
8、把和好的面糊用勺子盛入饼铛。
9、再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱。
10、两面煎熟即可。
食尚小米的烙饼小贴士
1、喜欢饼松软的,可在面糊里面加少许食用油。
2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上,将饼倒扣在盘子上,然后再将饼滑向锅中加热另一面。
3、泡菜本身很咸,要注意调整盐的用量。