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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-08
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糯米粉90克
粘米粉60克
艾草绒7克
澄粉30克
水250克
糖粉 40克
植物油 20克
(因为自己的口味,这次用了加粘米粉的方子,也可以不加,那样做出来口感会更粘些,也不错) 准备材料: 糯米粉90克,粘米粉60克,澄粉(小麦淀粉)30克,艾草绒7克,糖粉40克,油20克,水250克。 将所有粉类混合均匀,加入艾草绒,搅匀。 一点点倒入油和水,搅拌均匀,呈稀糊状。 送进微波炉,叮2-3分钟,期间可暂停,拿出搅拌,等熟了即可停止,时间自行掌控。 待凉后,用手揉运(可抹些熟油,方便操作),揉成长条,切成剂子。 将剂子搓圆,压扁,包入准备好的红豆馅,像包包子一样收口,然后收口向下放置。
来源:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920103463844608/ tags:
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