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西红柿鸡蛋热汤面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

5819人看过

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西红柿鸡蛋热汤面
西红柿鸡蛋热汤面的主料:
银丝面

银丝面适量

西红柿鸡蛋热汤面的辅料:
西红柿

西红柿1个

鸡蛋

鸡蛋1个

火腿肠

火腿肠适量

西红柿鸡蛋热汤面的调料:
食盐

食盐 适量

白糖

白糖 适量

植物油

植物油 适量

生抽

生抽 适量

西红柿鸡蛋热汤面的做法

西红柿鸡蛋热汤面的做法

西红柿鸡蛋热汤面的做法

材料:西红柿一个、鸡蛋、火腿肠、银丝面

调料:盐、糖、植物油、生抽

西红柿鸡蛋热汤面的做法

做法:

1.西红柿用热水烫一下,剥皮切块;火腿肠切片;

2.在煲里烧开水,等烧水的空隙,煎几个鸡蛋;

3.煎鸡蛋:起油锅,打鸡蛋,为了快熟,用锅铲刺破蛋黄,用手撒上少许糖和盐,然后翻另一侧,煎成表面微泛金黄即可;

4.水开后,放银丝面,然后倒入煎鸡蛋的剩油,放入西红柿和火腿片,加糖、盐、生抽;

5.面煮熟后关火,盛入大碗内,依口味放芝麻油或辣椒油,面上再铺煎好的鸡蛋;

西红柿鸡蛋热汤面的做法

煎鸡蛋

西红柿鸡蛋热汤面的做法

煮面

注意:

1.用汤煲来做,水烧得比较慢,不如用炒锅煮面快;

2.喜欢鸡蛋黄整个的,可以不用铲弄破蛋黄;


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5a13d81b0100ayyt.html
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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