黑椒牛柳炒面的做法
黑椒牛柳炒面的做法(早餐菜谱）
需要的材料：
乌冬面......2包
(用什么面都可以)
牛里脊......200克
洋葱......半个
红,绿椒各......1支
葱......2根
蒜......3瓣
腌牛肉调料:
蚝油......1大匙
藕粉......1/2大匙
料酒......1/2大匙
黑胡椒碎......1茶匙
(现磨的比较香)
调料:
酱油......1大匙
蚝油......1大匙
黑胡椒碎......1茶匙
(现磨的比较香)
芝麻油......少许
媛这样做：
1 准备材料
2 洋葱,红,绿椒切丝,蒜切片,葱白,葱绿分开切葱花备用
3 牛肉切条状放入腌牛肉调料
4 拌匀备用
5 乌冬面过热水(过一下热水就可以了,不需要煮太久)
6 取出滤干劲备用
7 热锅放入比平时炒菜多一倍的油,放入牛肉过油至五成熟
8 取出滤油备用
9 另起锅,放入1大匙芝麻油,炒香葱白,蒜片
10 放入洋葱,红,绿椒丝
11 接着放入蚝油,酱油炒香
12 放入1小碗水
13 水煮开后放入乌冬面
14 放入黑胡椒碎,炒匀
15 放入牛肉
16 最后淋入芝麻油就可以了
