鸡肉胡萝卜生菜鸡汤面的做法
鸡肉胡萝卜生菜鸡汤面的做法(9个月以上婴儿食谱)
做法:
1)鸡汤,鸡胸绞肉,胡萝卜粒儿,掰碎的面条。一起丢进锅里,盖上锅盖,烧开以后,转小火焖。―――鸡汤是自己熬的,没加什么调料,只是水和洋葱,熬几个小时以后放入冰箱冷藏,待油凝固在表面以后,撇掉油,把清汤放入冰格冻起来,然后装在保鲜盒里冷冻保存,需要的时候,取几块即可。豆豆现在吃得少,我就用冰格来冻的,以后吃得多的时候,就打算分成几份用保鲜盒冻起来。鸡胸肉也是我自己剁的,剁好以后也装冰格冻好,然后装保鲜盒冷冻保存,用的时候,可以把冻的绞肉再用刀切成小粒儿(冻着切就可以,很容易切),煮的时候搅拌搅拌,不会粘成一坨大肉粒儿。胡萝卜粒儿也是事先切碎蒸熟以后冻的。这样做饭的时候比较省时间啊,自己一个人带娃,实在没时间和精力每顿都一点一点把原材料剁碎切碎啊。
2)至面条软烂以后,加切碎的生菜叶一起煮,煮至生菜也软熟即可。